ІНСТИТУЦІОНАЛЬНІ ОБМЕЖЕННЯ ТА ПРОБЛЕМИ РОЗВИТКУ РИНКІВ ЦУКРИСТИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ У КОНТЕКСТІ РЕАЛІЗАЦІЇ ЄВРОІНТЕГРАЦІЙНОГО КУРСУ УКРАЇНИ
Анотація
У статті досліджено комплексний вплив інституціональних обмежень на функціонування та стратегічні перспективи розвитку ринку цукристих кондитерських виробів в Україні в умовах реалізації євроінтеграційного курсу. Обґрунтовано, що сучасна динаміка галузі визначається не лише класичними ринковими чинниками, а насамперед архітектурою інституціонального середовища. Встановлено, що чинні формальні та неформальні норми формують специфічні регуляторні рамки, які диференційовано впливають на суб’єктів господарювання залежно від їхнього масштабу, що зумовлює актуальність наукового пошуку шляхів нівелювання інституційних бар'єрів. На основі проведеного аналізу ідентифіковано систему бар’єрів входу, росту та виходу, що визначають високу концентрацію капіталу в галузі. Реалізація запропонованих заходів сприятиме підвищенню інклюзивності ринку та диверсифікації експортного потенціалу України на європейському просторі.
Посилання
Чмут А.В. Аналіз розвитку кондитерської галузі України в умовах військового стану. Вісник ХДУ. Серія Економічні науки. 2024. Вип. 51. URL: https://ej.journal.kspu.edu/index.php/ej/article/view/842
Бочко О.Ю., Балик У.О., Карпій О.П. Дослідження ринку кондитерських виробів: вплив пандемії та війни. The actual problems of regional economy development. 2022. No. 2(18). P. 264–273. URL: https://journals.pnu.edu.ua/index.php/aprde/article/view/6124
Сорокіна А.М. Тенденції розвитку сучасної кондитерської галузі України. Проблеми сучасних трансформацій. 2023. Вип. 7. URL: https://reicst.com.ua/pmt/article/view/2023-7-04-15
Смаглюк А. А., Надточій А. О. Аналіз ринку кондитерських виробів України та перспективи його розвитку. Інтернаука. Серія «Економічні науки». 2020. № 2. URL: https://www.inter-nauka.com/uploads/public/15823961346397.pdf
Волошин Є., Маслак О. Інновації в кондитерській справі вплив на економічний розвиток галузі. Collection of Scientific Papers «ΛΌГOΣ». 2024. С. 25–27. DOI: https://doi.org/10.36074/logos-24.05.2024.003
Жук М.В., Білянський Ю.О. Інституційні основи активізації експортоорієнтованої діяльності аграрних підприємства України в умовах поглиблення євроінтеграції. Економічний вісник університету. 2020. № 46. С. 45-56.
Фінансове забезпечення інноваційної діяльності підприємств України / І.В. Руденко, Н.О. Постольна, О.М. Голованова, Т.М. Приходько, В.П. Золотоверха. Економічні науки. 2019. № 58. С. 18–22.
Сорокіна А.М. Тенденції розвитку сучасної кондитерської галузі України. Проблеми сучасних трансформацій. Серія: економіка та управління. 2023. URL: https://reicst.com.ua/pmt/article/view/2023-7-04-15/2023-7-04-15
Волошин Є., Маслак О. Інновації в кондитерській справі вплив на економічний розвиток галузі. Collection of Scientific Papers «ΛΌГOΣ». 2024. С. 25–27. DOI: https://doi.org/10.36074/logos-24.05.2024.003
Коваленко О. В., Гарбар Ж. В. Інноваційний розвиток підприємств харчової промисловості України. Економіка. Фінанси. Менеджмент: актуальні питання науки і практики. 2020. № 4. С. 34–52. DOI: https://doi.org/10.37128/2411-4413-2020-4-3
Chmut A.V. (2024). Analiz rozvytku kondyterskoi haluzi Ukrainy v umovakh viiskovoho stanu. [Analysis of the development of the confectionery industry of Ukraine under martial law]. Visnyk KhDU. Seriia Ekonomichni nauky. Vyp. 51. URL: https://ej.journal.kspu.edu/index.php/ej/article/view/842
Bochko O.Iu., Balyk U.O., Karpii O.P. (2022). Doslidzhennia rynku kondyterskykh vyrobiv: vplyv pandemii ta viiny. [Confectionery Market Research: Impact of Pandemic and War]. The actual problems of regional economy development. Vyp. 2(18). P. 264–273. URL: https://journals.pnu.edu.ua/index.php/aprde/article/view/6124
Sorokina A.M. (2023). Tendentsii rozvytku suchasnoi kondyterskoi haluzi Ukrainy. Problemy suchasnykh transformatsii. Vyp. 7. URL: https://reicst.com.ua/pmt/article/view/2023-7-04-15
Smahliuk A. A., Nadtochii A. O. (2020). Analiz rynku kondyterskykh vyrobiv Ukrainy ta perspektyvy yoho rozvytku. [Analysis of the Ukrainian confectionery market and its development prospects]. Internauka. Seriia «Ekonomichni nauky». Vyp. 2. URL: https://www.inter-nauka.com/uploads/public/15823961346397.pdf
Voloshyn Ye., Maslak O. (2024). Innovatsii v kondyterskii spravi vplyv na ekonomichnyi rozvytok haluzi. [Innovations in the confectionery industry have an impact on the economic development of the industry]. Collection of Scientific Papers «ΛΌHOΣ». Vyp. 2. Р. 25–27. DOI: https://doi.org/10.36074/logos-24.05.2024.003
Zhuk M.V., Bilianskyi Yu.O. (2020). Instytutsiini osnovy aktyvizatsii eksportooriientovanoi diialnosti ahrarnykh pidpryiemstva Ukrainy v umovakh pohlyblennia yevrointehratsii. [Institutional foundations for the intensification of export-oriented activities of Ukrainian agricultural enterprises in the context of deepening European integration]. Ekonomichnyi visnyk universytetu. Vyp. 46. Р. 45-56.
Finansove zabezpechennia innovatsiinoi diialnosti pidpryiemstv Ukrainy (2019). / I.V. Rudenko, N.O. Postolna, O.M. Holovanova, T.M. Prykhodko, V.P. Zolotoverkha. [Financial support for innovative activities of Ukrainian enterprises]. Ekonomichni nauky. Vyp. 58. Р. 18–22.
Sorokina A.M. (2023). Tendentsii rozvytku suchasnoi kondyterskoi haluzi Ukrainy. [Development trends of the modern confectionery industry of Ukraine]. Problemy suchasnykh transformatsii. Seriia: ekonomika ta upravlinnia. URL: https://reicst.com.ua/pmt/article/view/2023-7-04-15/2023-7-04-15
Voloshyn Ye., Maslak O. (2024). Innovatsii v kondyterskii spravi vplyv na ekonomichnyi rozvytok haluzi. [Innovations in the confectionery industry have an impact on the economic development of the industry]. Collection of Scientific Papers «ΛΌHOΣ». Р. 25–27. DOI: https://doi.org/10.36074/logos-24.05.2024.003
Kovalenko O. V., Harbar Zh. V. (2020). Innovatsiinyi rozvytok pidpryiemstv kharchovoi promyslovosti Ukrainy. [Innovative development of food industry enterprises in Ukraine]. Ekonomika. Finansy. Menedzhment: aktualni pytannia nauky i praktyky. Vyp 4. S. 34–52. DOI: https://doi.org/10.37128/2411-4413-2020-4-3
